Humm! Esta receita de bolo de chocolate fofo e úmido, é de dar água na boca. Os apaixonados por chocolate vão à loucura, mas no fundo ela agrada a todos.
Utilizando ingredientes simples, é uma receita bastante fácil de se fazer. E, ainda por cima, leva aquela deliciosa cobertura que tanto amamos! Assim, fica difícil manter a forma, né? Mas de vez em quando a gente pode extrapolar.
Para garantir que o seu bolo cresça e fique fofinho, o segredo é bater bem a massa. Depois de acrescentar a farinha, bata por pelo menos 5 minutos. Isso faz com que a massa fique aerada e ative o glúten da farinha.
Convide a família ou os amigos para o lanche. Pode ter certeza, essa gostosura é sucesso garantido!
Confira os detalhes de como fazer a nossa deliciosa receita de Bolo de Chocolate Fofo e Molhado. Vamos lá!
Ingredientes para a Massa do Bolo de Chocolate Fofo:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó
- Três quartos de xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara e meia (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes para a Cobertura do Bolo de Chocolate Fofo:
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 xícara e meia (chá) de água
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Assim, vamos compartilhar o passo a passo do preparo da nossa Receita de Bolo de Chocolate Fofo. Se liga nessa delícia!
Como Preparar a Massa:
- Primeiramente, em um recipiente, adicione as claras com uma pitada de sal e bata até o ponto de neve. Reserve.
- Em seguida, em outro recipiente, junte as gemas, o óleo e o açúcar e bata bem.
- Na sequência, adicione à mistura a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e a água quente. Bata bem, eliminando todos os grumos, até que fique com textura homogênea.
- Por fim, adicione as claras em neve. Neste momento, não bata. Apenas misture suavemente até homogeneizar.
- Em um forno pré-aquecido a 180ºC, leve para assar, por aproximadamente 45 minutos.
Como Preparar a Cobertura:
- Em uma panela, adicione e misture até homogeneizar o leite em pó, o açúcar e a água.
- Em seguida, leve a mistura ao fogo alto. Acrescente a manteiga (ou margarina quando estiver se iniciando a fervura.
- Agora, é só mexer até encorpar, porém sem endurecer muito a cobertura, cuidando para que mantenha consistência líquida e cremosa.
- Por fim, despeje a cobertura sobre o bolo pronto. Opcionalmente, você pode decorar com chocolate granulado.
Espero que você tenha gostado dessa deliciosa e prática Receita de Bolo de Chocolate Fofo e Molhado. Ela é muito simples de fazer, e vai dar aquele toque aos seus cafés e lanches.
Depois que o seu bolo estiver pronto, comente aqui como foi sua experiência com essa receita, e não esqueça de compartilhar com sua família e amigos.
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