Panqueca Americana, para Um Café da Manhã Especial

Panqueca Americana

Hoje vamos aprender a preparar uma genuína Panqueca Americana, que você pode apreciar pura ou com variadas coberturas.

É muito comum ver nos filmes americanos aquelas mesas de café da manhã abastadas com tudo que se tem direito. Tem até coisas que a gente só come no almoço. Mas sejamos realistas, já faz até parte do nosso imaginário uma mesa daquelas, com a panqueca e “otras cositas”.

Tradicional receita dos Estados Unidos, a Panqueca Americana parece que faz parte da vida da gente desde criancinha, não é mesmo?

A gente sabe que não é bem assim, mas de vez em quando merecemos alguns mimos. Com a receita de hoje, você vai poder viver essa saborosa fantasia no café da manhã.

A panqueca brasileira, além de ser recheada, pode ser tanto doce quanto salgada. Já a americana é apenas doce e sem recheio, mas servida com coberturas diversas: mel, geleias, maple syrup, doce de leite e frutas em geral, especialmente as vermelhas.

Confira como fazer a nossa deliciosa Panqueca Americana, aerada e bem fofinha. Um dos segredos é misturar separadamente os ingredientes líquidos e secos. Vamos lá!

Ingredientes para a Panqueca Americana:

  • Meia xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de óleo
  • Meia colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • Manteiga para untar a panela
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Acompanhamentos para servir: manteiga sem sal, frutas vermelhas, mel, maple syrup, creme de avelã, doce de leite

Agora vamos compartilhar o passo a passo do preparo da nossa Panqueca Americana. Se liga nessa delícia!

Modo de Preparo:

  1. Primeiramente, misture em uma tigela os ingredientes secos: farinha de trigo, fermento em pó, açúcar e sal.
  2. Em seguida, misture bem, em uma outra tigela, os ingredientes líquidos: o leite, o ovo e o óleo.
  3. Na etapa seguinte, despeje na tigela dos ingredientes secos a mistura líquida. Com o auxílio de um batedor manual, misture bem até que a massa fique homogênea.
  4. Logo após, derreta e espalhe um pouco de manteiga em uma frigideira antiaderente.
  5. Utilizando um concha, coloque um pouco da massa na frigideira, observando para que os círculos de massa devem ficar altos e fofos.
  6. Quando a massa começar a formar bolhas por cima e aparentar consistência firme, vire para do outro lado para dourar. Repita o processo com a massa restante.
  7. Por fim, cubra com mel e manteiga sem sal, dê o toque final com frutas vermelhas frutas: morango, framboesa, amora, mirtilo etc.

Espero que você tenha gostado dessa deliciosa e prática receita de Panqueca Americana. Ela é muito rápida de fazer, e vai dar aquele toque especial nos seus lanches e cafés da manhã.

Depois que a sua panqueca estiver pronta, comente aqui como foi sua experiência com essa receita, e não esqueça de compartilhar com sua família e amigos.

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