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Além da fama de difícil, o bacalhau tem fama de caro também. Mas com a receita de hoje, você vai fazer uma travessa de Bacalhau Gratinado bem econômica e que, ainda por cima, rende bastante. Comumente, nos feriados da Páscoa, o bacalhau é presença tradicional. É um peixe versátil, que assim pode ser utilizado em diferentes preparos. Mas, apesar do sabor sofisticado, em nosso cardápio, parece estar confinado a essa data específica. Realmente, no passado, o prato exigia um certo trabalho para ser preparado. Era preciso dessalgar e eliminar as espinhas. Mas hoje não se justifica, já é possível comprá-lo limpo e dessalgado. A receita de bacalhau gratinado ao forno com creme de leite que apresentamos hoje é ótima para os almoços familiares, em ocasiões com os amigos, e para os cardápios do dia a dia, pois é bem fácil e rápida de executar. Pode ter certeza, essa deliciosa receita é sucesso garantido. A cremosidade e o sabor marcante vão conquistar muitos elogios. Então, chega de conversa e se liga nos ingredientes que você vai precisar. Ingredientes para o Bacalhau Gratinado: 1/2 quilo de lascas de bacalhau dessalgado2 dentes de alho picados1 cebola picadaAzeite a gostoSalsinha a gostoAzeitona a gosto1 tomate picado3 batatas grandes em rodelas cozidas em água e salSal se necessário Ingredientes para a Cobertura: 1 caixinha de creme de leite50 gramas de queijo parmesão ralado3 ovos1 colher de chá de sal Agora vamos compartilhar o passo a passo do preparo do nosso Bacalhau Gratinado. Se liga nessa delícia. Modo de Preparo: Primeiramente, em uma panela grande com um pouco de azeite, coloque para dourar a cebola, o alho e o tomate picadinhos. Logo após, adicione as lascas de bacalhau e deixe refogar.Em seguida, acrescente a salsinha e a azeitona. Mexa levemente e desligue o fogo.Agora vamos ao preparo da cobertura. Inicie batendo as claras até ficarem em ponto de neve. Logo depois, complemente com o creme de leite, as gemas e o sal. Mexa para misturar.Na sequência, unte com azeite uma travessa. Disponha uma camada de rodelas de batatas, uma camada com o bacalhau refogado e finalize com a cobertura.Polvilhe uniformemente sobre a cobertura o queijo parmesão ralado.Por fim, leve ao forno aquecido durante 10 minutos ou até que a superfície forme uma crosta dourada. Retire e sirva. Espero que você tenha gostado dessa deliciosa e prática receita de Bacalhau Gratinado. Ela é relativamente rápida de fazer, dessa forma vai dar um toque especial aos seus eventos familiares e reuniões entre amigos. Depois que o seu bacalhau gratinado ficar pronto, comente aqui como foi sua experiência com essa receita, e não esqueça de compartilhar com sua família e amigos. Então, se você achou interessante e incrível essa receita, continue no site e confira outras deliciosas receitas para você fazer: Camarão na Moranga: Sabor e Visual na mesma Receita. Aprenda Macarrão de Panela de Pressão: Rápido e Saboroso Mousse de Limão, uma Sobremesa Resfrecante para o Verão Aprenda a preparar Risoto de Camarão com Arroz Arbóreo Manteiga Ghee, Faça em Casa o Ouro Líquido da Índia

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